Rýchlorastúce kurčatá (rýchlokurčatá) sú hybridné plemená brojlerov (najčastejšie typy Ross 308 alebo Cobb 500), ktoré boli geneticky vyšľachtené na extrémne rýchly rast, kvôli čomu dosahujú porážkovú hmotnosť 2,5 kg už za 35 až 42 dní. Tento zrýchlený rast vedie k závažným zdravotným problémom zvierat vrátane deformácií nôh a zlyhávania orgánov, a zároveň priamo degraduje kvalitu … Čítať ďalej Čo sú rýchlorastúce kurčatá a prečo má kuracie mäso “biele pásiky”?