Preskočiť na obsah 
Kuracie mäso patrí na Slovensku medzi najpredávanejšie živočíšne produkty. Za nízkou cenou a plnými pultmi sa však skrýva realita veľkochovov, ktorá zostáva očiam verejnosti často úplne ukrytá. Dokazuje to nová odborná správa Humánneho pokroku.
Bratislava, 27.6.2025 – Rýchly rast, bolestivé deformácie, obmedzený pohyb a predčasná smrť. Aj takto vyzerá život miliónov kurčiat v intenzívnych veľkochovoch na Slovensku. Ochranárska organizácia Humánny pokrok v správe Rýchlorastúce kurčatá: Odvrátená tvár hydinárskeho priemyslu upozorňuje, že takmer 45 miliónov kurčiat vyprodukovaných každoročne na Slovensku pochádza práve z takýchto podmienok. Maloobchody preto vyzýva, aby sa zaviazali k dodržiavaniu minimálnych štandardov humánnejšieho chovu podľa Európskeho kuracieho záväzku (ECC).
Kurčatá v intenzívnych chovoch sú geneticky selektované tak, aby rástli extrémne rýchlo. V dôsledku toho rastú o 400 % rýchlejšie ako kurčatá v minulosti. Tento neprirodzený rast im však spôsobuje vážne zdravotné problémy. Až 30 % trpí deformáciami nôh, mnohé sa nedokážu ani postaviť a čelia syndrómu náhleho úmrtia. Súčasne sa až 26 % celosvetovo spotrebovaných antibiotík využíva práve v hydinárskych chovoch, čo prispieva k narastajúcej antibiotickej rezistencii – jednej z najväčších hrozieb verejného zdravia.
„Extrémne prešľachtenie kurčiat je výsledkom toho, že reťazce sa ženú za ziskom a servírujú Slovákom a Slovenkám lacné mäso aj za cenu masívneho utrpenia kurčiat. Dnes už vieme, že takýto systém nie je udržateľný ani eticky obhájiteľný,“ hovorí Martin Smrek, riaditeľ Humánneho pokroku.
Záujem o zmenu deklaruje aj verejnosť. Podľa prieskumu agentúry Focus z roku 2024 si takmer 70 % Slovákov a Sloveniek želá lepšie životné podmienky pre kurčatá a skoro polovica by bola ochotná priplatiť si za produkty z etickejšieho chovu. Prijatie Európskeho kuracieho záväzku (ECC) môže byť odpoveďou na tieto očakávania. Stanovuje totiž štandardy ako menej kurčiat na jednotku plochy, pomalšie rastúce plemená, obohatené prostredie a humánnejšie omračovanie zvierat.
„Zmena je možná. Vyspelé materské spoločnosti veľkých maloobchodov na Slovensku sa už odvracajú od podpory tohto krutého chovu. Je načase, aby ich slovenské firmy nasledovali. Spoločnosti, ktoré prijmú záväzok ECC, ukazujú, že sú pripravené reagovať na očakávania verejnosti a konať na základe vedeckých poznatkov. Tento systém je nielen spravodlivejší voči zvieratám, ale aj zdravší pre ľudí a udržateľnejší pre celú spoločnosť,“ uzatvára Smrek.
###
Humánny pokrok
Humánny pokrok je združením pre rozvoj ľudskosti a udržateľnosti. Sme hlasom zvierat, bránime ich slobodu a budujeme udržateľný svet bez krutosti. Humánny pokrok vznikol s cieľom priniesť na Slovensku silný hlas zvierat, ktorý bude klásť dôraz na ľudskosť a udržateľnosť. Združenie je členom globálnej koalície Open Wing Alliance bojujúcej proti klietkovému chovu sliepok, medzinárodnej organizácie Fur Free Alliance bojujúcej za ukončenie kožušinového chovu a najväčšej zvieracoprávnej koalície v EÚ – Eurogroup for Animals. V roku 2019 presadilo združenie zákaz kožušinového chovu na Slovensku.
