Preskočiť na obsah 
Popolenie kurčiat, prirodzené sociálne správanie či odpočinok v tme. To všetko sú základné potreby kurčiat, ktoré však vo veľkochovných halách zostávajú nenaplnené. Hoci sa priemysel snaží nahradiť deň a noc LED svetlami, výsledkom nie je harmónia, ale vnútorný stres a postupne narastajúci chronický stres. V tomto článku sa pozrieme na podmienky, v ktorých rýchlorastúce kurčatá žijú. Aký má ich prostredie vplyv na psychické a fyzické zdravie? A prečo nestačí len „svietiť“, ak sa svetlo stane nástrojom kontroly?
Priestor bez života alebo chýbajúce obohatenie prostredia
Voľne žijúce kurčatá a sliepky sú aktívne, spoločenské zvieratá. Popolenie kurčiat, teda kúpanie sa v prachu, nie je len rituál čistoty, ale dôležitá súčasť ich pohody. V hale však takáto možnosť nie je. Na podstielke z pilín alebo slamy, ktorá sa rýchlo znečistí, nemajú šancu vykonávať ani len základné hygienické správanie. Rovnako je to so sociálnym správaním. Kurčatá si prirodzene vytvárajú väzby, spoznávajú jedince v skupine, rozdeľujú si priestor. No keď sú desaťtisíce tiel natlačené v uzavretej hale bez vizuálnych podnetov a bez obohatenia, alebo takzvaného enrichmentu, ich správanie sa mení. Dochádza k frustrácii, nečinnosti či dokonca k agresii [1].
Stropné LED svetlá: neustály deň, žiadna noc
Haly sú riadené umelým, technologickým svetlom. Stropné LED svetlá sú nastavené tak, aby podporovali rast a príjem potravy. Toto osvetlenie tak prispieva k vnútornému stresu, čo narúša spánkové cykly a bráni oddychu [2]. Kurčatá nemajú žiadny signál, že nastal večer. Výskum zároveň ukazuje, že svetelné režimy s nepretržitým alebo takmer nepretržitým osvetlením negatívne ovplyvňujú aj psychickú pohodu zvierat. [3] Kurčatá vystavené neprirodzenému osvetleniu majú zhoršené životné podmienky, čo znamená, že sú viac vystresované, majú menej príležitostí na odpočinok a vykazujú znaky nepohody a frustrácie.
Svetlo nestačí
Kurčatá potrebujú viac než len priestor a krmivo. Potrebujú prirodzený cyklus svetla a tmy, stimulujúce prostredie, kde sa môžu popoliť, hrať sa a prejaviť sociálne správanie. Štúdia dokonca ukázala, že vyššia intenzita svetla a osemhodinová tma významne zlepšila pohodu a oddych kurčiat. [4] Dnes ich však väčšina žije pod stropnými LED svetlami, ktoré svietia takmer nepretržite. Bez obohatenia, bez ochranných zón, bez ticha. Dôsledkom je chronický stres, ktorý nie je vždy vidieť, no cítiť ho v každom kúsku ich života. To všetko vedie k nekončiacemu hladu a chronickému prejedaniu, na ktoré sa pozrieme v ďalšom článku.
Použité zdroje
[1] de Jong, I. C., & Gunnink, H. (2019). Effects of a commercial broiler enrichment programme with or without natural light on behaviour and other welfare indicators. Animal : an international journal of animal bioscience, 13(2), 384–391. https://doi.org/10.1017/S1751731118001805
[2] Kang, S. W., Christensen, K. D., Kidd, M. T., Jr, Orlowski, S. K., & Clark, J. (2023). Effects of a variable light intensity lighting program on the welfare and performance of commercial broiler chickens. Frontiers in physiology, 14, 1059055. https://doi.org/10.3389/fphys.2023.1059055
[3] Gooch, C. A., Turner, S. P., & Hocking, P. M. (2020). The effect of lighting on the welfare of broiler chickens. Journal of Dairy Science, 103(2), 1161–1174. https://doi.org/10.3168/jds.2019-38890
[4] Alvino, G.M., R.A. Blatchford, G.S. Archer, J.A. Mench. 2009. Light intensity during rearing affects the behavioural synchrony and resting patterns of broiler chickens. In Broiler Poultry Science 50(3), 275-83. DOI: 10.1080/00071660902942775.
